據(jù)商務(wù)部生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示：2025年第12周，寧夏生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行良好，價(jià)格波動(dòng)處于合理區(qū)間，市場(chǎng)供需關(guān)系穩(wěn)定。監(jiān)測(cè)的11大類商品零售價(jià)格較前一周（環(huán)比，下同）4漲3降4平，其中禽類、水產(chǎn)品、桶裝食用油、水果分別上漲0.5%、0.5%、0.1%、0.1%，蔬菜、食糖、糧食分別下降0.8%、0.3%、0.1%，肉類、蛋類、食鹽、牛奶均持平。具體情況如下：
一、肉類價(jià)格保持穩(wěn)定
據(jù)監(jiān)測(cè)，上周全區(qū)肉類價(jià)格與上期持平。其中牛腿肉均價(jià)60.57元/公斤，上漲0.2%，豬后腿肉均價(jià)28.43元/公斤、羊腿肉均價(jià)59.63元/公斤，分別下降0.5%、0.1%。當(dāng)前，全區(qū)肉類供應(yīng)充足，肉類價(jià)格總體穩(wěn)定。豬后腿肉價(jià)格微跌，主要是因?yàn)榇汗?jié)過(guò)后，消費(fèi)處于淡季，居民家庭需求轉(zhuǎn)弱，養(yǎng)殖端獲利了結(jié)意愿偏強(qiáng)，豬肉價(jià)格弱勢(shì)運(yùn)行。預(yù)計(jì)短期內(nèi)，全區(qū)肉類價(jià)格仍將以穩(wěn)為主，豬后腿肉價(jià)格延續(xù)回落走勢(shì)。
二、蔬菜價(jià)格降多漲少
上周，全區(qū)監(jiān)測(cè)的30種蔬菜價(jià)格“11漲19降”，蔬菜均價(jià)6.96元/公斤，下降0.8%。從具體品種看，辣椒、生菜、油菜、青椒、南瓜分別上漲3.6%、2.9%、2.2%、1.7%、1.0%，苦瓜、豆芽、胡蘿卜、蓮藕、冬瓜、豆角6種蔬菜漲幅在1.0%之內(nèi)，西葫蘆、菜花、芹菜、黃瓜、土豆分別下降5.7%、5.0%、4.6%、3.6%、3.1%，圓白菜、西紅柿、韭菜、蒜頭等14種蔬菜降幅在2.5%以內(nèi)。近期，氣溫逐步回升，區(qū)內(nèi)春菜供應(yīng)穩(wěn)定，貨源充足，市場(chǎng)供應(yīng)能力增強(qiáng)，疊加國(guó)內(nèi)部分蔬菜貨源產(chǎn)地逐漸向北轉(zhuǎn)移，運(yùn)輸成本等費(fèi)用有所降低，共同促使菜價(jià)隨之下調(diào)。下周，應(yīng)季蔬菜保持充足供應(yīng)，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格將呈穩(wěn)中趨降態(tài)勢(shì)。
三、禽蛋類價(jià)格微幅上漲
據(jù)監(jiān)測(cè)，全區(qū)雞蛋價(jià)格與上期持平；禽類價(jià)格上漲0.5%，其中土雞價(jià)格上漲0.8%，白條雞價(jià)格與上期持平。目前，禽蛋貨源供應(yīng)正常，供需平衡，價(jià)格穩(wěn)定。預(yù)計(jì)近期，蛋禽市場(chǎng)供應(yīng)充足，消費(fèi)需求相對(duì)增加，禽蛋價(jià)格或?qū)⑹芄┬枳兓纫蛩赜绊懛€(wěn)中調(diào)整。
四、牛奶價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行
據(jù)監(jiān)測(cè)，上周全區(qū)牛奶價(jià)格與上期持平，市場(chǎng)供需平穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期，牛奶供應(yīng)充足，價(jià)格或?qū)⒈３之?dāng)前態(tài)勢(shì)運(yùn)行。
五、水產(chǎn)品價(jià)格微幅上漲
據(jù)監(jiān)測(cè)，全區(qū)水產(chǎn)品價(jià)格微漲0.5%，其中草魚、鯉魚、大黃魚分別上漲2.0%、0.4%、0.4%，鰱魚、鯽魚、大帶魚均持平。目前，水產(chǎn)品市場(chǎng)需求平穩(wěn)，除草魚價(jià)格上漲較為明顯外，其他品類價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。隨著氣溫回升，水產(chǎn)品陸續(xù)集中上市，預(yù)計(jì)水產(chǎn)品消費(fèi)也將迎來(lái)量漲價(jià)跌。
六、水果價(jià)格基本平穩(wěn)
據(jù)監(jiān)測(cè)，全區(qū)水果價(jià)格上漲0.1%，其中葡萄、柑橘、香蕉、蘋果分別上漲1.6%、0.6%、0.4%、0.2%，西瓜、梨分別下降1.6%、0.4%。上周，早春葡萄（如云南夏黑、遼寧巨峰）尚未大量上市，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，葡萄價(jià)格微漲；南方產(chǎn)區(qū)（如云南、海南）的早熟西瓜開始上市，市場(chǎng)供應(yīng)量增加，價(jià)格正?；芈?。整體而言，全區(qū)水果市場(chǎng)品種多樣，價(jià)格保持平穩(wěn)。預(yù)計(jì)后期，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，春季水果逐步上市，水果價(jià)格還將有回落可能。
七、糧油價(jià)格總體穩(wěn)定
據(jù)監(jiān)測(cè)，上周全區(qū)糧食價(jià)格下降0.1%。其中，面粉與上期持平，大米下降0.1%。桶裝食用油上漲0.1%，其中調(diào)和油上漲0.1%，花生油下降0.2%，豆油、菜籽油、胡麻油均與上期持平。上周，全區(qū)糧油市場(chǎng)總體供需平衡，價(jià)格穩(wěn)定。預(yù)計(jì)下周糧油零售價(jià)格將繼續(xù)保持穩(wěn)定。
八、調(diào)味品價(jià)格基本穩(wěn)定
據(jù)監(jiān)測(cè)，上周全區(qū)食鹽價(jià)格與上期持平；食糖價(jià)格下降0.3%。調(diào)味品市場(chǎng)價(jià)格整體保持穩(wěn)定，市場(chǎng)供應(yīng)充足，運(yùn)行平穩(wěn)，預(yù)計(jì)下周調(diào)味品市場(chǎng)價(jià)格會(huì)延續(xù)平穩(wěn)運(yùn)行態(tài)勢(shì)。
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